Mezinárodní den dětí připadá na 1.června, ale abychom měli klid volného svátečního odpoledne pro oslavu tohoto významného dne, připravili jsme pro vás program na SOBOTU, 2.ČERVNA 2012. Přijeďte vy a vaše děti na hory a to hodně vysoko!
Kam?: Do horského hotelu Friesovy boudy v nadmořské výšce1217m ve střední části Krkonoš, na jihozápadním svahu Světlého vrchu nedaleko rozcestí na Špindlerův Mlýn, Pec pod Sněžkou a Luční boudu.
Kdy?: 2.6.2012 od 15.00
Co tu na vás čeká?:
Dětské soutěže a hry 15.00 – 22.00
Lukostřelba 15.00 – 20.00
Střelba ze vzduchovky 15.00 – 20.00
Dětské dílny 15.00 – 22.00
Opékání špekáčků a grilování 15.00 – 22.00
Dětská diskotéka 15.00 – 22.00
Lanové aktivity 15.00 – 20.00
….a pro dospělé košt slivovice – 19.00
Po celou dobu široká nabídka grilovaných specialit a nápojů.
Možnost ubytování za zvýhodněné mimosezónní ceny! Volejte na tel.: 724 230 884 nebo pište na info@friesovyboudy.cz.
Pokračujeme v okénku pro kulináře. Vyzkoušejte si doma naše speciality a pak přijeďte ochutnat originál!
Každý týden jeden recept z repertoáru našeho šéfkuchaře Tomáše Prause.
Kuřecí prsa v parmazánovém těstíčku
Vejce rozmícháme s mlékem, hladkou moukou a solamylem, osolíme, opepříme, přidáme jemně nastrouhaný parmazán dle chuti. V těstíčku namočíme kuřecí prsa a pozvolna opékáme na olivovém oleji. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši s rajčaty.
Vytvořili jsme novou sekci, kde nám můžete sdělit vaše pozdravy, připomínky, napsat recenzi či se jen podělit o své zážitky. Takže neváhejte a ZANECHTE NÁM VZKAZ!!
Ustálili jsme nabídku naší kuchyně, kde můžete vybírat denně ze čtyř jídel standardního menu, nebo zvolit něco z našich specialit v jídelním lístku. Dobrou chuť!
Podívejte se na fotky z Filipojakubské noci, kdy se stalo vše, co se stát mělo a tak čarodějnice díky čerstvému krkonošskému větru zůstala neposkrvněna. I tak oheň plápolal, sele vonělo a slunce ohnivě zapadalo za rozsvícený obzor.
Oslava posledního dubnového dne byla v minulosti vždy spojována s magickými událostmi, které se dějí během Filipojakubské noci na 1. května. Zřejmě nejznámějším lidových zvykem spojeným s těmito oslavami je tradiční pálení čarodějnic, které mělo přispět k ochraně domovů před zákeřnými čarodějnými bytostmi, které se právě v tento čas mají slétat na vyvýšených místech v krajině a spolu s ďábelskými bytostmi vykonávat magické rituály. Je jen málo tak vyvýšených míst, jako jsou Friesovy boudy, tak se na to přijeďte podívat!
Tak už to máme černé na bílém (nebo spíš červené na bílém), že jsme tu opravdu k dětem přátelští. Certifikát se sice týká především vybavení, ale zkuste dojet a uvidíte že i personál si podobné ocenění zaslouží!
Košt slivovice proběhl hladce, všech jedenáct vzorků bylo ochutnáno, ohodnoceno a dopito. Příští rok budeme už zcela jistě konkurovat i vyhlášeným moravským akcím. Podívejte se na způsob bodového ohodnocení, který je v této oblasti naprosto unikátní!!
Pokračujeme v okénku pro kulináře. Vyzkoušejte si doma naše speciality a pak přijeďte ochutnat originál!
Každý týden jeden recept z repertoáru našeho šéfkuchaře Tomáše Prause.
Grilovaná krkovička marinovaná v černém pivu
Nakrájíme si 200g steaku z krkovičky, k tomu na kolečka cibulku, přidáme olej, sůl, pepř, hořčici, česnek a černé pivo. V této marinádě necháme 12 hodin, poté grilujeme. Jako přílohu podávámě pečené brambory se slaninou.
Jak se asi rychle opeče vepřové maso ve 1217m nad mořem? Přijeďte se přesvědčit a dočkáte se bohatého doprovodného programu včetně denních a nočních her s čarodějnickou tématikou!
Nabízíme speciální podmínky pro firmy v jarních měsících!! Kontaktujte nás!
Hotel nabízí ideální podmínky pro školení, tréninky či teambuildingové aktivity pro firmy a podniky. Jde o uzavřený areál vhodný jak k soustředěné práci, tak společnému aktivnímu, ale i pasivnímu odpočinku.
Součástí hotelu jsou prostory pro pořádání firemních akcí, školení, seminářů, konferencí či kongresů. Vybavení prostor lze doplnit nezbytnou školící technikou (dataprojektor, flip-charty atd.), kterou zajistíme na klíč, samozřejmostí je připojení WiFi. V rámci pořádání kongresových akcí jsme připraveni poskytnout ucelený gastronomický servis počínaje coffee breaky přes pracovní obědy, slavnostní menu až po rauty vždy podle vašich individuálních požadavků. Připravíme pro vás také outdoorové teambuildingové akce na míru.
Pokračujeme v okénku pro kulináře. Vyzkoušejte si doma naše speciality a pak přijeďte ochutnat originál!
Každý týden jeden recept z repertoáru našeho šéfkuchaře Tomáše Prause.
Dnes tedy kuřecí prsíčka v parmské šunce s gartinovanými bramborami.
Kuřecí prsíčka osolíme, opepříme, obalíme parmskou šunkou a opečeme. Brambory nakrájíme na tenké plátky. Zvlášť si připravíme smetanu s česnekem, solí, pepřem a muškátem. Touto směsí zalijeme brambory a pečeme v troubě asi 1,5h. Podáváme s rukolovým salátem.
Pokračujeme v okénku pro kulináře. Vyzkoušejte si doma naše speciality a pak přijeďte ochutnat originál!
Každý týden jeden recept z repertoáru našeho šéfkuchaře Tomáše Prause.
Tentokrát něco pro nimrody - Jelení guláš.
Gramáže jednotlivých ingrediencí:
dle chuti...
Postup
Jelení guláš
Nakrájenou cibulku osmažíme do hněda a přidáme na kostky nakrájené jelení maso, které spolu s cibulkou orestujeme. Přidáme rajčatový protlak, osololíme, opepříme a zalijeme červeným vínem s vodou. Dusíme do poloměka, přidáme bobkový list a jalovec, zahustíme jíškou a provaříme asi půl hodiny, aby maso změklo. Podáváme s bramboráčky nebo karlovarským houskovým knedlíkem.
Zakládáme nové okénko pro kulináře. Vyzkoušejte si doma naše speciality a pak přijeďte ochutnat originál!
Každý týden jeden recept z repertoáru našeho šéfkuchaře Tomáše Prause.
Začneme krkonošskou klasikou, kterou naši zákazníci vyžadují dnem i nocí a sice Krkonošským kyselem.
Gramáže jednotlivých ingrediencí:
dle chuti...
Postup
Krkonošské kyselo
Na másle zpěníme cibulku a zalijeme hovězím vývarem, přidáme sušené houby a provaříme. Mezi tím si rozmícháme chlebový kvásek s vodou a vmícháme ho do vývaru. Vše osolíme, opepříme a na pánvičce si připravíme míchaná vajíčka, které do polévky přidáme. Ke klasice patří také vařené brambory, ale ty si už můžete doplnit dle momentální chuti, hladu či nálady.
